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雜七雜八生活日記(2):便宜健康飲食生活開始

自從訂了Mac book air之後
加上最近運動量大減
所以決定省錢兼健康飲食
摸蛤仔兼洗褲
準備開始「便宜健康飲食生活」

其實我大學的時候也過了很長一段省吃儉用的生活
最高紀錄是一週只花20元
(7-11的白吐司一包20元每餐一片)
但是這樣實在太不健康了!!
而且只吃白吐司很容易膩(烤過就還ok)

 

總之~便宜健康生活
STA~RT!

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首先一定是要先準備一些工具啦!
不過這些工具就花了我一千多......

最重要的角色:大同電磁爐! 999元!
本來在想要電磁爐還是電鍋
不過小電鍋的發揮空間真的不大!
雖然強者可以用電鍋煮出百道美食
不過最後還是決定用電磁爐跟鍋來一決勝負!

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第二號角色登場!
有電磁爐怎能沒有鍋呢? 249

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台灣本土製造的刀! 219

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有刀怎能沒有砧板! 89
一樣台灣製造

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台灣製造鍋鏟! 63
不過目前不知道能幹嘛用!!

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調味料~
打電話問我媽說用什麼煮湯比較好
我媽說一般就用烹大師(較貴)或用康寶原味鮮味炒手60
然後也買了胡椒粉36
和百里香45
看到百里香葉不知道是什麼
一聞才知道原來是吃義大利麵跟批薩時會吃到的香料~

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No.001 高麗菜香菇湯

首先是香菇一包42
我覺得一包的量就好多了

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高麗菜一顆39

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高麗菜大概切個1/4顆
剛好一碗的份量

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香菇~
去梗之後切小片
不過梗其實應該可以來當湯底?

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首先先滾水
然後放一小匙鮮味炒手

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香菇下去

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高麗菜下去

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等滾了再加進胡椒提味

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好吃評分:*** (3/10)

湯頭比較沒啥味道
可能因為鮮味炒手加太少
香菇的甜味也沒有引出來
菜湯雖然沒有很重的菜味
但是喝到後來就只有胡椒的味道了
我覺得整體還是缺了什麼
大概這種湯類還是需要先用蒜頭爆香再加紅蔥吧

(然後我加一點點百里香進去,很不合味)

 

No. 002 水煮帶皮馬鈴薯

百里香還是得配一點較西式的東西
比方說馬鈴薯感覺就是很西式
馬鈴薯一顆7塊

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首先先把馬鈴薯洗淨
然後把比較髒的皮先切掉
其它留著
然後切成圓片

直接下滾水煮~
水裡要加一些鮮味炒手
然後灑入少許百里香跟胡椒

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煮到後來整個馬鈴薯香味都跑出來了~
這時可以再追加百里香跟胡椒
要注意是這兩樣都是有一點辣度的
加太多湯就會辣而吃不到什麼味道

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好吃評分:******* (7/10)
這道很簡單而且馬鈴薯的味道很棒!
百里香也很搭!!!
皮煮起來還是脆脆的很有口感~
作為正餐來吃的話很適合~
而且真的很便宜

下次可以試試和香菇配一下

 

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belleaya (愛) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • mozaiyang
  • 黑默:可是
    我很推電鍋耶
    那玩意好用>///<哈
  • 當初有在考慮~~
    只是因為小電鍋真的太小了...

    belleaya (愛) 於 2011/10/18 08:00 回覆