五木關東麵 

雜七雜八生活日記(5):便宜健康飲食生活第三彈

省錢餐又來囉~

在省錢與好吃之間想要取得一個平衡
其實並不簡單
而一個很好用的關鍵就在於醬油!

醬油可以說是人類史上最偉大的發明之一
應該得諾貝爾獎!

 

五木關東麵 

 

No. 005 家常陽春麵

首先把水中加入一些醬油
一般來說是會先加一些紅蔥和蒜頭爆香
不過這個步驟就略過了
直接把水和醬油來煮
大概已經有點快滾、起泡的時候
就把麵放下去囉!

關東麵一捆大概就是一坨麵的份量~
我放兩捆

五木關東麵

 

開大火會開始冒泡泡
放一些青菜下去~
這時可以再放一些鮮味炒手 (大概2小匙)

五木關東麵  


之後就要靠這罐肉醬囉!

五木關東麵

把少許肉醬放入湯中 (調味用)
讓它打散後就可以關火

關了之後再放正常份量的肉醬上去一樣拌一下
這樣就很好吃了!
可以加一些胡椒來增加香味

五木關東麵 

好吃評分:*********(9/10)
簡單省時
而且很好吃!

 

No. 006 壽喜醬煮青菜

在醬油區附近發現這罐壽喜燒醬
一樣是味全的

  

 

雖然後面說明是講跟水份量是一比二
但因為是要拿來做湯頭用的
所以大概放一兩匙就夠了 (下圖的已經算加太多囉)

 

把馬鈴薯切下去
開始煮
基本上這樣的鹹度跟甜度都有了
如果吃重鹹可斟酌再加鮮味炒手

 

快滾的時候放入高麗菜
之後一樣胡椒粉上唱!!

好吃評分:*********(9/10)
同樣很簡單
重點是他湯頭真的很不錯!
有點甜甜的
不過不要加太多喔!
畢竟是要喝的

 

 

附錄:玉米濃湯

大賣場有時候會有買什麼送什麼的
就看到有在賣玉米濃湯包送義大利麵的

放入冷水煮滾
之後打顆蛋下去!

 完成!

好吃評分:*********(9/10)
好喝~
不過喝完鍋子比較不好洗就是了!

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